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Il Pistacchio verde di Bronte DOP è la specialità per eccellenza del territorio di Bronte, piccolo paese alle pendici dell' Etna. Dal colore verde smeraldo il pistacchio verde di Bronte DOP è un frutto molto pregiato tant’è vero che è stato denominato “oro verde”Avente molte proprietà benefiche si può mangiare dopo i pasti oppure per realizzare primi e secondi piatti, famosissime sono: la pasta al pistacchio; l'arancino al pistacchio, la torta e i biscotti al pistacchio.Il nostro pistacchio viene venduto in sottovuoto per una migliore conservazioneSi tratta di un prodotto del tutto naturale, non viene né tostato né salato Viene raccolto esclusivamente a mano o tramite reti ogni 2 anni, essicato al sole per 3/4 giorni è pronto per la conservazione in guscio o il consumo, il prodotto sgusciato lo si ottiene tramite passaggio del pistacchio in guscio in macchine sgusciatrici meccaniche, non viene utilizzato nessun processo chimico.

Pistacchio-Verde-di-Bronte-DOP---Sgusciato

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