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Benvenuto/a nella sezione goloSIcilia Horeca, qui trovi tutta la frutta secca e i derivati (Semilavorati e pasta pura per gelato e pasticceria, granella, farina, pelata ecc) per la cucina professionale (ristoranti, pasticcerie, gelaterie ecc).

Pistacchio di Bronte DOP di nostra produzione, Pistacchio di Sicilia di nostra produzione, Pistacchio, Mandorla di Avola, Mandorla siciliana di nostra produzione, Nocciola dei Nebrodi, nocciola, Noce dell' Etna di nostra produzione, noce, pinolo siciliano e da oggi anche Finger Lime (Limone Caviale) di nostra produzione e il tartufo nero dei Nebrodi!

 

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Il Pistacchio verde di Bronte DOP è la specialità per eccellenza del territorio di Bronte, piccolo paese alle pendici dell' Etna. Dal colore verde smeraldo il pistacchio verde di Bronte DOP è un frutto molto pregiato tant’è vero che è stato denominato “oro verde”Avente molte proprietà benefiche si può mangiare dopo i pasti oppure per realizzare primi e secondi piatti, famosissime sono: la pasta al pistacchio; l'arancino al pistacchio, la torta e i biscotti al pistacchio.Il nostro pistacchio viene venduto in sottovuoto per una migliore conservazioneSi tratta di un prodotto del tutto naturale, non viene né tostato né salato Viene raccolto esclusivamente a mano o tramite reti ogni 2 anni, essicato al sole per 3/4 giorni è pronto per la conservazione in guscio o il consumo, il prodotto sgusciato lo si ottiene tramite passaggio del pistacchio in guscio in macchine sgusciatrici meccaniche, non viene utilizzato nessun processo chimico.

Pistacchio-Verde-di-Bronte-DOP---Sgusciato

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